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五香核桃仁家常做法 五香核桃仁家常做法窍门

时间:2025-06-08 03:53:58 来源:网络整理编辑:悦刻正品优购

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本文目录

  1. 软欧包烤箱做法
  2. 软欧包与吐司的法超法做法区别

软欧包烤箱做法

除坚果以外所有材料都混合在一起,搅拌均匀成絮状 。欧包

步骤2

2  、软欧软软将面团完全揉匀(可以用面包机或是法超法厨师机),然后将蔓越莓干和核桃碎一起加入揉成光滑有筋度的欧包面团。

步骤3

3、软欧软软把面团放入碗中 ,法超法盖上保鲜膜发酵约50分钟 ,欧包直至面团发酵成2-2.5倍大 。软欧软软

步骤4

4、法超法将发酵好的欧包面团取出 ,排气按压,再用擀面杖擀成牛舌状后卷成条状,盖上保鲜膜醒发15分钟。

步骤5

5、面团上筛上高筋面粉,切几道花刀 ,放入烤箱(烤箱内放一盘热水)直至变成两倍大 。

步骤6

6、烤箱提前预热至160度,上下火烤约18-22分钟 ,面包上色后即可出炉 。

软欧包与吐司的做法区别

1、硬度不一样。软式面包比较柔软,面包比较疏松 ,弹性比较好,含有的水分比较高  ,制作的食材包括高筋面粉、鸡蛋、酵母 、奶粉 、食用盐等 。吐司面包有一定的硬度 ,制作的食材包括高筋面粉 、鸡蛋、黄油 、砂糖等。

2 、吃法不一样。软式面包可以单独吃 。吐司面包既能单独吃,也能制作三明治 ,或是煎着吃等。

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